雨☔️

季節の変わり目でしょうか。久しぶりに強い雨が降りました。こんな日は,大人しくするしかありません。

さて,今日はガッツリ飯を作りました。１週間の疲れを吹っ飛ばすために,ボリューミーです😁👍

じゃじゃーん。

モリモリチキン南蛮です。では,作り方いってみよー。

【チキン南蛮】

○鶏胸肉

・料理酒

・マヨネーズ

・塩コショウ

↑これをぜーんぶポリ袋にいれて,放置。

〈タレ〉

・しょうゆ〈1〉

・みりん〈1〉

・お酢(酸っぱすぎない「やさしいお酢」を使っています)〈1〉

・砂糖〈1/2〉

〈自家製タルタル〉

○ゆでたまご・新玉ねぎ・豆苗を,みじん切りにして,マヨネーズ・レモン汁・砂糖を混ぜる。

①漬け込んだ鶏胸肉を焼く。

②焼けたら,タレを回し入れる。

③お皿にドゥーン。タルタルトゥントゥン。完成。

【副菜・汁物】

○付け合わせは,冷蔵庫にあるものをいい感じに。南蛮の味が濃いめなので,こちらはかなり薄めで。

○新玉まるごとスープ

①スチーム蒸し器で玉ねぎを蒸す。←煮込み時間の短縮

②お鍋でコトコト煮込む。ベーコンもイン！

③コンソメで味つけ。お好みでブラックペッパーパラッパラー。以上。

満足ごはんで,一気に疲れも回復です！週末は何をしようかな～😁